Мохито — один из самых узнаваемых летних коктейлей: лайм, мята, сладость и пузырьки. Рассказываем, какой у мохито вкус и как приготовить его дома — классический с ромом и безалкогольный.
Из чего состоит мохито
Классический мохито родом с Кубы. В нём пять составляющих: белый ром, лайм, мята, сладость и содовая, а подают его с большим количеством льда.
Какой у мохито вкус
Мохито — это прежде всего свежесть. Яркая кислинка лайма сразу освежает, мята добавляет прохладу, сладость смягчает кислоту, а содовая делает напиток лёгким и длинным. Ром в классике почти не чувствуется — он даёт мягкую крепость и лёгкую ванильную ноту.
Вкус основы Clavis «Мохито»
Основа Clavis «Мохито» собирает лайм и сладость в одной бутылке. В основе — концентрированный сок лайма и экстракт цедры лайма: сок даёт кислинку, а цедра — яркий цитрусовый аромат. Напиток получается прозрачно-зелёным и сбалансированным — не нужно отдельно выжимать лаймы и делать сахарный сироп.
Мохито с ромом на основе Clavis
- 30 мл основы Clavis «Мохито»;
- 30 мл белого рома;
- 70 мл содовой;
- лёд и веточка мяты.
- Слегка помните мяту в ладонях и положите в высокий бокал.
- Наполните бокал льдом.
- Влейте основу и ром.
- Долейте содовую и аккуратно перемешайте.
Безалкогольный мохито
- 30 мл основы Clavis «Мохито»;
- 80 мл газированной воды;
- лёд и мята.
Безалкогольный мохито — освежающий лимонад для жаркого дня, вечеринки или праздничного стола.
Мохито со свежей кислинкой
Если любите кислее, добавьте натуральный сок лайма Clavis: 25 мл сока лайма, 30 мл основы «Мохито», 80 мл содовой, лёд и мята.
Частые вопросы
Нужно ли давить мяту и лайм? С основой Clavis лайм уже есть в составе — достаточно слегка помять мяту, чтобы она отдала аромат.
Сколько порций в бутылке? Из бутылки 750 мл — 25 порций по 30 мл.
Есть ли в основе алкоголь? Нет, основа безалкогольная, 0 % ABV.
Больше идей — в статьях «Безалкогольные коктейли с сиропом», «Какие сиропы нужны для коктейлей» и на странице «Рецепты».
