Рецепты
Яблоневые цветы
Кинза
Лимонный мирт
Юдзу
Драгонфрут
Манго
Чёрная смородина
Шисо
Васильки
Саган Дайля
Персик
Пандан
Фейхоа
Получите книгу с 40+ рецептами алкогольных и безалкогольных коктейлей от Clavis:
для любого события
с любыми алкогольными
и б/а напитками
для любых вкусовых
предпочтений
-
Лимонный тарт
/ Сенча /
Ваниль30 мл: Водка
25 мл: Clavis "Лимонный тарт / Сенча / Ваниль"
30 мл: белок корица
МП: дабл Шейк
Бокал: Шале
30 мл: Водка
20 мл: Лимончелло
40 мл: Clavis "Лимоный тарт / Сенча / Ваниль"
60 мл: Содовая
МП: Билд
Бокал: Хайбол
40 мл: Clavis "Лимоный тарт / Сенча / Ваниль"
40 мл: Цитрусовый джин
80 мл: Газированная вода
МП: Стир
Бокал: Хайбол
50 мл: Clavis "Лимонный тарт / Сенча / Ваниль"
120 мл: Игристое
50 Белый сух вермут
МП: Билд
Бокал: Винный
Кастелла кейк /
Клубника /
Бобы тонка45 мл: Текила серебрянная 100% агава
45 мл: Clavis "Кастелла кейк / Клубника / Бобы тонка"
МП: Стир
Бокал: олдфешн
35 мл: Clavis "Кастелла кейк / Клубника / Бобы тонка"
90 мл: Просеккко или Кава
МП: билд
Бокал: Флюте или купэ
40:Белый ром
40 мл: Clavis "Кастелла кейк / Клубника / Бобы тонка"
30 мл:белое тихое вино
МП: Шейк & дабл,стрейн
Бокал: Коктейльная рюмка
45 мл: Clavis "Кастелла кейк / Клубника / Бобы тонка"
90 мл: Безалкогольное игристое либо содовая
МП: Билд
Бокал: Хайболл
-
Роза / Ревень /
Грейпфрут40 мл: Clavis "Роза / Ревень / Грейпфрут"
40 мл: Розовый джин
20 мл: Розовый вермут
80 мл: Содовая
МП:Билд
Бокал: Хайбол
40 мл: Clavis "Роза / Ревень / Грейпфрут"
80 мл: тоник грейп
40 : Джин
МП: Билд
Бокал: олд фешн
50 мл: Clavis "Роза / Ревень / Грейпфрут"
100 мл: Белое тихое вино
15 мл: Грейпфрутовый фреш
120 : Игристое
Бокал: Виный
30 мл: Clavis "Роза / Ревень / Грейпфрут"
40 мл:Сухой белый вермут
МП: Шейк & дабл,стрейн
Бокал:Шале
Груша /
Жасмин /
Виноград15 мл: Водка
45 мл: Clavis "Груша / Жасмин / Виноград"
120 мл: Игристое
МП: Карбонация
Бокал: Винный со льдом
Украшение: Сушеная груша
40 мл: Мескаль
50 мл: Clavis "Груша / Жасмин / Виноград"
МП: Стир
Бокал: Шале
45 мл: Грушевая водка
45 мл: Clavis "Груша / Жасмин / Виноград"
70 мл: Содовая
2
МП: Билд
Бокал: Хайбол
Украшение: Парфюм Clavis "Жасмин"
40 мл: Clavis "Груша / Жасмин / Виноград"
90 мл: Безалкогольное игристое вино
МП: Билд
Бокал: Шале
Украшение: Белый виноград
Васильки /
Черемуха /
Голубика40 мл: Clavis "Васильки / Черёмуха / Голубика"
40 мл: Рислинг
40 мл: Джин
МП: Стир
Бокал: Nik & Nora
100 мл: Игирстое Б\а
50 мл: Clavis "Васильки / Черёмуха / Голубика"
МП: Стир
Бокал: Виный малый
40 мл: Джин
50 мл: Clavis "Васильки / Черёмуха / Голубика"
120 мл: Игристое
30 мл: Сухое белое тихое
МП: Карбонация
Бокал: Винный
40 мл: Clavis "Васильки / Черёмуха / Голубика"
40 мл: белок
40 мл: Сух белы йвермут
МП: Шейк & дабл,стрейн
Лимонный мирт /
Иланг-иланг /
Вербена45 мл: Айвовая ракия
5 мл: Джин "Nordes Atlantic"
40 мл: Clavis "Лимонный мирт / Иланг-иланг / Вербена"
МП: Стир
Бокал: Коктейльная рюмка
Украшение: Лист вербены на прищепке
40 мл: Джинн
50 мл: Clavis "Лимонный мирт / Иланг-иланг / Вербена"
70 мл: Содовая
МП: Карбонизация
Бокал: Хайбол
40 мл: Джин
60 мл: Clavis "Лимонный мирт / Иланг-иланг / Вербена"
35 мл: Мидальное молоко
35 мл: Сливки
МП: Шейк
Бокал: Хайбол
Украшение: Нет
50 мл: Clavis "Лимонный мирт / Иланг-иланг / Вербена"
70 мл: Бузинный тоник
МП: Карбонизация
Бокал: Флюте
Украшение: Съедобный цветок
Лаванда /
Зизифора /
Кактус35 мл: Джин "Лондон драй"
10 мл: Текила
45 мл: Clavis "Лаванда / Зизифора / Кактус"
2 капли: Биттер "Фердинандс с лавандой"
МП: Стир
Бокал: Рокс с глыбой
Украшение: Лаванда
60 мл: Фино херес
30 мл: Clavis "Лаванда / Зизифора / Кактус"
55 мл: Содовая
МП: Карбонация
Бокал: Хайболл
Украшение: Мята
15 мл: Водка
45 мл: Clavis "Лаванда / Зизифора / Кактус"
55 мл: Просекко
МП: Билд
Бокал: Винный со льдом
45 мл: Clavis "Лаванда / Зизифора / Кактус"
95 мл: Сухое безалкогольное игристое вино
МП: Билд
Бокал: Винный со льдом
Украшение: Парфюм Clavis "Лаванда"
-
Клюква /
Розмарин /
Цитрус25 мл: Кашаса
35 мл: Clavis "Клюква / Розмарин / Цитрус"
40 мл: Вино рислинг
2 дэш Оливковый биттер
МП: Билд
Бокал: Хайбол
40 мл: Clavis "Клюква / Розмарин / Цитрус"
40 мл: Джин
40 мл : Сухое белое вино
МП: Шейк & дабл,стрейн
40 мл: Водка
40 мл: Clavis "Клюква / Розмарин / Цитрус"
40мл: Сухой белый вермут
МП: Билд
Бокал: Рокс
120 мл:Игристое
40 мл: Ром светлый
35 мл: Clavis "Клюква / Розмарин / Цитрус"
МП: Билд
Бокал: Виный
Украшение: Розмарин веточка
Чёрная смородина /
Ладан45 мл: Виски
45 мл: Clavis "Чёрная смородина / Ладан"
МП: Стир
Бокал: Рокс со льдом
Украшение: Лист смородины либо лайм
30 мл: Сухой вермут
15 мл: Сливовая ракия
40 мл: Clavis "Чёрная смородина / Ладан"
40 мл: Белок
МП: Шейк & Дабл стрейн
Бокал: шале
30 мл: Джин
30 мл: Вино на османтусе
30 мл: Clavis "Черная смородина / Ладан"
МП: Стир
Бокал: олдфешн
Морошка /
Малина /
Пихта50 мл: Джин
40 мл: Clavis "Морошка / Малина / Пихта"
7 мл: Сок Юдзу
20мл: Сух белый вермут
120 мл: Игристое
МП: Билд
Бокал: Винный бокал
Украшение: Малина
40 мл: Clavis "Морошка / Малина / Пихта"
30 мл: Водка
20 мл: Малиновый шнапс
МП: Билд
Бокал: Хайбол
Украшение: Сублимированная малина
60 мл: Содовая
60 мл: Фино херес
35 мл: Clavis "Морошка / Малина / Пихта"
5 мл: Ликёр "Стрега"
МП: Карбонизация
Бокал: Олдфешн
-
Пандан / Банан /
Безалкогольный
вермут40 мл: Абсентовый джин "Барристер"
45 мл: Clavis "Пандан / Банан / вермут "
5 мл: Диллон агреколь Оверпруф 71,3% Мартиник
МП: Стир
Бокал: Рокс или шале
45 мл: Светлый ром
40 мл: Clavis "Пандан / Банан / вермут"
5 мл: Лайм сок
содовая долить
МП: Шейк коблер
Бокал: хаибол
Гарниш: Парфюм Clavis "Лайм"
50 мл: Clavis "Пандан / Банан / вермут"
40 мл: Ром пряный
25 мл: Белое сухое вино
МП: Стир
Бокал: Шале
Украшение: Цедра лимона либо лайм
Манго /
Маракуйя / Кокос30 мл: Ванильная водка
40 мл: Clavis "Манго / Маракуйя / Кокос"
120 мл: Сухое игристое вино
МП: Билд
Бокал: Винный
Украшение: Половинка маракуйи, лист бамбук
50мл: Clavis "Манго / Маракуйя / Кокос"
40 мл: водка
40 мл:белок
20 мл:вино белое сухое
МП: Шейк & Дабл стрейн
Бокал: шале
50 мл: Clavis "Манго/ Маракуйя/ Кокос"
50 мл: Джин
тоник долить
МП: Билд
Бокал: Хайбол
Украшение: Свежая маракуйя
Юдзу / Бамбук /
Лемонграсс50 мл: Японский Сётю 25%
40 мл: Clavis "Юдзу / Бамбук / Лемонграсс"
3,5 мл: Рисовый уксус
МП: Стир
Бокал: Коктейльная рюмка
Украшение: Рисовый чипс, цедра лайм
30 мл: Джин, перебитый со свежими листьями шисо
50 мл: Clavis "Юдзу / Бамбук / Лемонграсс"
60 мл: Просекко
МП: Билд
Бокал: Хайбол
Украшение: Лист Шисо
30 мл: Джин
30 мл: Clavis "Юдзу / Бамбук / Лемонграсс"
30 мл: Саке
МП: Стир
Бокал: рокс
Украшение: Виноград
Драгонфрукт /
Личи / Белый
кардамон45 мл: Джин "Лондон Драй"
45 мл: Clavis "Драгонфрукт / Личи / Белый кардамон"
40мл: Белок
МП:
Бокал: Коктейльная рюмка
30 мл: Ром на лаймовых листьях
40 мл: Clavis "Драгонфрукт / Личи / Белый кардамон"
60 мл: Игристое вино
МП: Билд
Бокал: Винный со льдом
Украшение: Лист лайма
50 мл: Clavis "Драгонфрут / Личи / Белый кардамон"
10 мл: Сироп личи
120 мл: Содовая либо б/а игристое
МП: Билд
Бокал: винный
Украшение: Личи
Шисо / Земляника /
Лемонграсс45 мл: Clavis "Шисо / Земляника / Лемонграсс"
45 мл: Абсентовый джин
МП: Мадл / шейк
Бокал: Гоблет
Украшение: Парфюм Clavis
45 мл: Кальвадос
45 мл: Clavis "Шисо / Земляника / Лемонграсс"
МП: Стир
Бокал: олдфешн
45 мл: "Кишу Акай Умесю"
45 мл: Спарклинг Саке
35 мл: Clavis "Шисо / Земляника / Лемонграсс"
МП: Карбонизация
Бокал: Хайбол
Украшение: любые ягоды
-
Мандарин /
Безалкогольный
биттер40 мл: Джин с нероли
15 мл: Вермут "Cocchi Americano"
35 мл: Clavis "Мандарин / Безалкогольный биттер"
МП: Стир
Бокал: Рокс с глыбой
Украшение: Парфюм Clavis "Шоколад"
60 мл: Оранжевое вино
10 мл: Текила
30 мл: Clavis "Мандарин / Безалкогольный биттер"
МП: Стир
Бокал: Коктейльная рюмка
Украшение: Кромка из высушенной цедры мандарина и соли
15 мл: Вермут "Cocchi Extra Dry"
35 мл: Clavis "Мандарин / Безалкогольный биттер"
60 мл: Просекко
МП: Билд или Фроулинг
Бокал: Флюте
45 мл: Clavis "Мандарин / Безалкогольный бипер"
90 мл: Безалкогольное игристое вино
20 мл: Содовая
МП: Билд
Бокал: Винный со льдом
Украшение: Мята
Арбуз /
Безалкогольный
биттер40 мл: Джин
15 мл: Сладкий красный вермут
45 мл: Clavis "Арбуз / Безалкогольный биттер"
МП: Стир
Бокал: Рокс со льдом
Украшение: Долька апельсина
45 мл: Текила
45 мл: Clavis "Арбуз / Безалкогольный биттер"
МП: Стир
Бокал: Рокс со льдом
Украшение: Долька апельсина
90 мл: Просекко
35 мл: Clavis "Арбуз / Безалкогольный биттер"
МП: Стир
Бокал: Флюте
Украшение: Цедра апельсина
95 мл: Содовая
45 мл: Clavis "Арбуз / Безалкогольный биттер"
МП: Фроулинг
Бокал: Хайбол со льдом
Украшение: Долька апельсина
Саган дайля /
Ваниль /
Зелёное яблоко30 мл Граппа "Сибона Сотерн"
7,5 мл: Кальвадос
45 мл: Clavis "Саган дайля / Ваниль / Зелёное яблоко"
МП: Стир
Бокал: Рокс
30 мл: Текила сильвер
30 мл: Clavis "Саган дайля / Ваниль / Зелёное яблоко"
30 мл: Белое сухое вино
МП: Стир
Бокал: Шале
Украшенияе: веточка Тимьяна
100 мл:Игристое б\а
40 мл: Clavis "Саган дайля / Ваниль / Зелёное яблоко"
МП: Шейк & дабл стрйен
Бокал: Флюте
Украшение: Цветы
Кинза / Черешня
/ Конопля5 мл: Текила Сильвер
45 мл: Clavis "Кинза / Черешня / Конопля"
2 мл: Мескаль
МП: Стир
Бокал: Коктейльная рюмка
50 мл: Бренди де Херес
30мл: Clavis "Кинза / Черешня / Конопля"
7 мл: Ликёр "Люксардо Мараскино"
2 дэш: Бипер сельдерей
МП: Стир
Бокал: Коктейльная рюмка
Украшение: цветы
40 мл: Белый портвейн
20 мл: Айвовая ракия
45 мл: Clavis "Кинза / Черешня / Конопля"
МП: Стир
Бокал: Рокс со льдом
Украшение: Лимонная цедра
-
Персик / Ханибуш /
Кафирский лайм /
Эстрагон30 мл: Солодовый или купажированный скотч
40 мл: Clavis "Персик / Ханибуш / Кафирский лайм / Эстрагон"
55 мл: Содовая
МП: Карбонизация
Бокал: Хайболл
Украшение: Слайс персика
45 мл: Бурбон
45 мл: Clavis "Персик / Ханибуш / Кафирский лайм / Эстрагон"
60 мл: Спрайт
МП: Билд
Бокал: Хайбол
Украшение: Кружок лимона и лайма
45 мл: ром пряный
45 мл: Clavis "Персик / Ханибуш / Кафирский лайм / Эстрагон"
120 мл: Игристое
20 мл: сухой белый вермут
МП: Билд
Бокал: Винный
Фейхоа /
Еловые иголки40 мл: ПФ Водка на чёрном душистом перце
20 мл: Сухое белое вино
40 мл: Clavis "Фейхоа / Еловые иголки"
10 мл: Белок
МП: Шейк & стрейн
Бокал: Коктейльная рюмка
25 мл: Абсент
40 мл: Clavis "Фейхоа / Еловые иголки"
55 мл: Просекко
МП: Фроулинг
Бокал: Флюте без ножки
Украшение: Парфюм Clavis "Лимонная цедра"
25 мл: ПФ дистиллят сандал
10 мл: Дистиллят пачули
50 мл: Clavis "Фейхоа / Еловые иголки"
100 мл: Тоник
МП: Карбонация
Бокал: Винный
лимонады
50: Clavis черная смородина/ апельсин /масала
содовая долить
МП: билд
Бокал: Хайбол 350 мл
50: Clavis Эстрагон/киви/крыжовник
содовая долить
МП: билд
Бокал: Хайбол 350 мл
50: Clavis Малина маракуйя
содовая долить
МП: билд
Бокал: Хайбол 350 мл
50: Clavis черная смородина Манго ваниль
содовая долить
МП: билд
Бокал: Хайбол 350 мл
