Имбирный чай — согревающий напиток с пряной остротой, который особенно любят зимой. Рассказываем, какой у него вкус, как заваривают имбирный чай дома и как сделать ягодный имбирный чай за минуту.
Какой вкус у имбирного чая
Свежий имбирь даёт яркую пряную остроту и тепло, которое чувствуется не сразу, а в послевкусии. Лимон добавляет кислинку, а мёд или сахар смягчают остроту. Чем дольше настаивается имбирь, тем острее получается чай.
Как заваривают имбирный чай дома
Свежий корень имбиря чистят, нарезают тонкими пластинками или натирают, заливают горячей водой и настаивают несколько минут. Затем добавляют лимон и мёд по вкусу. Популярные варианты — с лимоном и мёдом, с мятой, с корицей или с ягодами.
Имбирный чай с малиной за минуту
Если нужен быстрый вариант без чистки и нарезки корня, попробуйте сироп Clavis «Малина / Имбирь»: спелая малина с тёплой остротой имбиря. В основе — пюре малины и экстракт имбиря. Рецепт из карточки продукта:
- 50 мл сиропа Clavis «Малина / Имбирь»;
- 300 мл горячей воды;
- долька лимона.
Смешайте сироп с горячей водой в кружке и добавьте лимон.
Другие варианты с этим сиропом
- Холодный лимонад — 25 мл сиропа на 200 мл газированной воды со льдом.
- Хайбол — 25 мл сиропа, 50 мл рома и 150 мл содовой.
Частые вопросы
Можно ли добавить свежий имбирь? Да — несколько тонких пластинок свежего имбиря сделают чай ещё острее и ароматнее.
Сколько чашек получится из бутылки? Из бутылки 750 мл — около 15 чашек по 50 мл сиропа.
Ещё зимние рецепты — в статьях «Чай с облепихой», «Чай масала» и «Грог».
